根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第五项之,经研究决定责令当事人更正违法行为,当事人利用的餐碗是由当事人的员工清洗和消毒,其行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十六条第二款,现将不及格食物风险节制及核查措置环境通知布告如下:经查询拜访核实。